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cafe & roastery manma lämpö (マンマランポ)です。 二十四節気ごとに季節に寄り添うコーヒーとグラノーラを作っています。 「二十四節気のたのしみ」 一年を太陽の動きに合わせて二十四の気にわけた二十四節気。 季節の移ろいを食べることからもたのしみたいと、二十四節気ごとにコーヒーを焙煎し、グラノーラを焼いています。 さわやかな風を感じながら飲むのにふさわしいコーヒーはなんだろう、秋の夜長には…と季節をイメージしたコーヒー豆。 産地と焙煎で表情を変えていくコーヒーは、毎回ちがった発見があります。 スペシャルティコーヒーをはじめ、美味しいのはもちろんできるだけオーガニックやフェアトレードなど、人にも地球にも優しい材料を使っています。 また朝食やおやつに食べていただくグラノーラは、穀物・ナッツ・果実、素材そのままを食べることで、カラダをいきいきと中から元気にします。 節気ごとに新しい味、この季節にとりたいものをたっぷり詰め込んでいます。 こちらも材料は、できるだけオーガニック、国産、地域の食材を取り入れ、テーマや物語をふくらませています。